2023-08

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仕事

【米国駐在】日本から持っていくべき5つのアイテムを紹介します!

米国への転勤が決まった。何を準備したらいいか分からない。。。 こんにちは。4歳と0歳育児奮闘中、ワーキングマザーのSamiです。 私は仕事の関係で26歳で約1年半、米国(イリノイ州シカゴ市)へ単身赴任で渡米しました。米国に住んだ身として、実...
子育て

育児に悩んだ時のバイブル。共働き家庭おすすめな本を紹介します!

子どもが言うことを聞いてくれず、常に叱りっぱなしで大変。 とにかく子ども対応が大変すぎて、ストレスが半端ない。 共働きの家庭にとって、朝保育園へ送り出すのは時間との戦い、という方が多いのではないでしょうか?急いでる時に限って、なぜか子どもが...
ママ業

冷凍できる!ズッキーニで簡単おやつマフィンを作ろう。

夏が旬なズッキーニ。クセがないので炒め物、グリル、スープなど、いろいろな料理に合う。 このズッキーニ、マフィンへ入れても美味しいのです。私が育ったアメリカではズッキーニマフィンは一般的で、よく幼少期食べていました。先日突然その味が恋しくなっ...
ママ業

作り置きして毎朝美味しいコーヒーを飲もう!

豆や粉からコーヒーを淹れるのは時間と手間がかかる。インスタントコーヒーで妥協している。 今日はコーヒーについて。私は平日朝はほぼ毎日コーヒーを淹れて飲みます。 豆を挽く、その後コーヒーメーカーのフィルターを取り出して洗ったりメンテする手間が...
ママ業

【子どもと食育】パンの耳で簡単きな粉揚げパンを紹介します!

子どもに健康的なお菓子をあげたい。 一緒に料理の体験もさせて、料理の大切さを教えたい。 平日は忙しいのでなかなか子どものケア、子どもと過ごす時間が確保できない日々。自分も疲れているのでついつい子どもとの衝突を避けるために、子どもの機嫌が悪く...
ママ業

素朴だけど家族がハマる!10分でできる素ジャガイモ焼き

ジャガイモは洗って皮をむくのが手間。 そのような方向けに。 今回紹介するのは素朴ですが「素ジャガイモ焼き」です。ジャガイモ=ポテトサラダやジャガイモのフライが定番ですが私が育った海外ではそのまんまジャガイモが朝食のパンケーキ、ステーキのSi...
ママ業

鶏ひき肉と木綿豆腐があればOK。子どもが大好き、15分でふわふわナゲットを紹介します!

猛暑の中買い出しへ行くのはめんどくさい。賞味期限間近な食材がある。。。 木綿豆腐の賞味期限が本日までだったのと、鶏ひき肉が冷凍庫にあったので。本日の仕事からの夕飯作りはこんな感じでした。 材料(大人2人前 + 幼児1人前、約10個分) ナゲ...
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