豆や粉からコーヒーを淹れるのは時間と手間がかかる。インスタントコーヒーで妥協している。
今日はコーヒーについて。私は平日朝はほぼ毎日コーヒーを淹れて飲みます。
豆を挽く、その後コーヒーメーカーのフィルターを取り出して洗ったりメンテする手間が
ちょっとめんどくさいけど、淹れている時の部屋中に香る匂いがホリスティックな感じがして
個人的には癒しになっています。
コーヒーを飲むとぼーっとした頭が冴えてきて、「朝ごはんを作ろう」「仕事をしなきゃ」という
モードへ切り替わる気がして。
この習慣が、4年前に子どもが生まれてから激変。
コーヒーを淹れる時間もないくらい、平日が忙しくなりました。
「15分ほど早く起床すればいいじゃないか！」と思ったものの、何かとこれが難しい！
暫くはインスタントコーヒーで妥協しましたが、いまいち味が私の好みではなく、、、
「なんならコーヒーも作り置きしておけばいいじゃないか」
実際にやってみたら意外と日持ちしたので紹介します。
３日分は作り置きができる
私の経験上、3日以上経過するとコーヒーに酸味が出てくる（気がする）ので、大体３日分のコーヒーを作り置きしています。
まず日曜の朝にコーヒーを淹れる際に、一緒に作り置き。週の後半分は水曜か木曜朝分に追加。
私は1日1-1.5杯飲むので、日曜朝に飲む分を加え5杯分のコーヒー豆・粉コーヒーメーカーへ投入。
今飲んでいるのはCOSTCOで手に入るスタバのこちら。
前はKONA COFFEEのヘーゼルナッツ味を飲んでいたけど、程よい苦味があるのと、
酸味が少ないのが私の今のテイストみたいです。
コーヒーは保存瓶で保管するのがオススメ
ZIPLOCのタッパー、家に散乱している何かの瓶（笑）など、色々と試しましたが、
やっぱり保存はMASON Jarが一番いい気がします。
味がわからないのと、保存中に冷蔵庫の中で倒れても中身が漏れないので。
飲むときは保存瓶から好きな分だけをマグカップへ
冬はマグカップへ入れて電子レンジで温めますが、夏はとてもホットコーヒーを飲む気にならないので
魔法瓶的なタンブラーで飲みます。
昔はブラックが好きだったのだけど、いまは少しマイルドなテイストにはまっていて、アーモンドミルクで割って飲むのにはまっています。コーヒーとの割合は1:1くらいかな。
最後に
まさかコーヒーも作り置きするとは思わなかったものの、やり始めると本当に朝が楽。
1日のやる気スイッチを押してくれる気がします。
こちらは作り置き後の副次的効果ですが
- コーヒーメーカーを洗う、メンテする手間が減った。
- コンビニやスタバでコーヒーを買う時間とコストも削減。
できたのが、「タイパ」＆「コスパ」が良くなったかなと思います。
最後まで読んでくれてありがとうございました。
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